Communiqué de presse
Hôtellerie restauration : toujours pas d'embellie pour les salaires !
Montreuil—Publié le 19/11/2021
La CGT dénonce l'absence de revalorisation significative des salaires dans l'hôtellerie restauration malgré les aides publiques et refuse de signer la grille de salaires proposée.
Malgré toutes les aides versées par l'État aux entreprises du secteur, et donc financées par nos impôts, les organisations d'employeurs de l'hôtellerie restauration n'ont pas fait les efforts, pourtant très attendus par les salariés, pour une revalorisation importante des salaires.
Pour la CGT, on est bien loin du compte, l'attractivité des métiers de ce secteur exige un investissement important tant le retard accumulé en matière de rémunération est important.
C'est aussi en avançant sur la question de la conciliation vie professionnelle/vie personnelle, sur l'égalité professionnelle et sur la compensation des contraintes inhérentes aux métiers de services qu'on pourra régler le problème de pénurie de personnel.
La CGT a fait part de ses propositions :
- Un SMIC à 2.000 € brut.
- Une revalorisation de la grille de salaire de + 25.85 %.
- Une revalorisation de la grille conventionnelle des salaires.
- Un 13ème mois pour tous.
- La majoration des heures week-end/coupure/travail de nuit.
- La majoration 35h à 39h à 25 % (contre 10% actuellement).
- 2 jours de repos consécutifs.
- 2 week-ends non travaillés par mois.
- Le départ anticipé à la retraite pour compenser la pénibilité des métiers.
En l'état, les propositions patronales ne répondent absolument pas aux difficultés du secteur, la CGT ne sera pas signataire de la grille de salaires qui a été proposée lors de la séance de négociation qui a eu lieu ce jour.
Les organisations professionnelles sont arrivées à cette négociation sans « mandat » de leurs adhérents pour négocier réellement, une véritable mascarade certainement destinée à obtenir de nouvelles aides publiques !
Partager la page sur
Nos derniers communiqués
Communiqué
Sodexo : Silence, on licencie !
Sodexo annonce 963 suppressions d'emplois d'ici 2027 dans l'indifférence totale des gouvernants, alors que l'entreprise affiche une santé financière florissante et a bénéficié d'aides publiques considérables. La CGT dénonce ces licenciements de confort purement motivés par l'augmentation des marges et appelle à une mobilisation pour exiger que les aides publiques soient conditionnées à des engagements sociaux et à la préservation de l'emploi.
Publié le 01/09/2026
Communiqué
Appel à la grève dans tous les magasins ACTION ce samedi 29 août 2026
La CGT appelle à une grève nationale dans tous les magasins ACTION ce samedi 29 août pour dénoncer un licenciement abusif, l'exploitation des travailleurs étrangers et les conditions de travail inacceptables imposées aux salariés. Après deux mobilisations massives à Toulouse, la colère s'étend désormais à l'ensemble de l'enseigne face aux cadences effrénées, aux pressions managériales inhumaines et au non-respect des droits fondamentaux. Cette grève est un acte de résistance collectif pour exiger la réintégration immédiate du responsable adjoint, la régularisation de tous les travailleurs étrangers et l'instauration de conditions de travail dignes.
Publié le 28/08/2026
Communiqué
Casse sociale chez Sodexo - 963 emplois supprimés !
Sodexo annonce 963 suppressions d'emplois dans un second plan de restructuration, tandis que le groupe maintient sa croissance et verse massivement aux actionnaires. La CGT refuse cette logique qui fait payer les salariés pour les choix stratégiques d'une direction déconnectée de ses responsabilités. Face à ce désastre social, d'autres voies existent et le gouvernement doit agir pour protéger l'emploi et la dignité des travailleurs.
Publié le 26/08/2026
Communiqué
Printemps : après trois PSE, les travailleurs exigent des réponses
Face à un troisième Plan de restructuration en six ans, la Fédération CGT Commerce et Services dénonce une stratégie destructrice et exige des réponses claires de la direction du Printemps. Les travailleurs refusent de payer seuls le prix de choix managériaux qui auraient dû sécuriser l'avenir de l'entreprise. Sans vision stratégique crédible, sans investissement véritable et sans mesures d'accompagnement robustes, ces nouveaux licenciements apparaissent comme un aveu d'échec des restructurations précédentes. La CGT Commerce et Services appelle à une rupture : privilégier le développement et la préservation de l'emploi plutôt que la destruction systématique.
Publié le 29/07/2026